MSG

「化学調味料は危険」「実験でネズミが死んだ」は本当？結論、味の素（うま味調味料）は発酵で作られ、味噌や醤油の仲間。「石油から作る」は約50年前の昔話でした。ネズミ実験の正体や、規制上の安全性まで、"化学調味料は毒"と教わって育った看護師が正直に検証。カギは「加減」です。